Kyckling med ris och sås är en av Sveriges mest älskade måltider. Den passar perfekt in i Om allt-filosofin enkelt att laga, flexibelt och näringsrikt. Du kan anpassa den helt efter dina smaker och ingredienser hemma (och det är faktiskt ganska roligt att experimentera).

Varför kyckling med ris är så populärt

Enligt SCB äter cirka 60 procent av svenskarna kyckling minst en gång per vecka. Det är populärt för goda skäl: det går snabbt att laga och passar både vardagar och helger. Kyckling med ris och sås är exakt det som Om allt handlar om en näringsrik måltid du kan göra på mindre än 30 minuter. Helt enkelt.

Gör måltiden helt din egen

Flexibiliteten är poängen här. Du väljer själv vad som ska på tallriken:

• Kycklingdelar: filé, kross eller ben vad du har hemma funkar
• Ristyper: vitt, brunt, basmati eller jasminris
• Såser: gräddsås, currysås eller tomatbaserad
• Grönsaker: broccoli, morötter, paprika eller spenat
• Kryddor: paprikapulver, curry, timjan eller citron

Det är ditt val. Använd vad du har hemma eller testa något nytt varje gång. Där börjar experimentet igång.

Praktiska tips för enkelt matlagande

Förvaring: Måltiden håller sig i kylskåpet i 3 4 dagar. Du kan också frysa den i 2 3 månader om du vill.

Restmat: Använd kyckling från igår eller ris från tidigare. Det sparar både tid och pengar, vilket inte är dåligt.

Hälsotips: Välj helkornsris och fyll gärna halva tallriken med grönsaker. Lite mindre fett i såsen gör också skillnad. En citronskiva på toppen är också nice.

Snabbtips: Om du är stressad kan du köpa förberedd kyckling eller använd djupfryst. Ingen skam i det.

Nu vet du vad du behöver.Börja experimentera med dina egna varianter det är där skönheten ligger.Ingen måltid blir exakt densamma två gånger,och det är väl det bästa med det?