Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut är ett av Sveriges mest populära mousserande viner och det finns goda skäl till det. Det här vinet passar både vardagskvällar och fester, utan att tömma plånboken. Om allt handlar det om att hitta kvalitet i vardagen, och det här vinet är ett perfekt exempel. Det är ett klassiskt franskt bubbelvins som du faktiskt kan ha hemma utan dåligt samvete.

Vad du behöver veta innan du köper

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut görs på traditionell metod precis som champagne. Vinet innehåler 60 procent Pinot Noir, 35 procent Chardonnay och lite Aligoté samt Gamay. Det betyder att du får ett friskt vin med toner av äpplen, persika och lite kex. Inget krångel med det.

Du hittar flaskan på Systembolaget för omkring 150-170 kronor. Den finns i flera storlekar: 37,5 cl för två personer, 75 cl för fyra till fem personer, eller större format om du ordnar fest. Valet beror helt på vad du behöver, egentligen.

Smakprofilen är fruktigt och friskt. Det är inte komplext eller tjuvt - det är enkelt och gott. Perfekt om du är osäker på vad du ska välja eller bara vill ha något som funkar.

Så får du mest glädje av vinet

Servera vinet vid ungefär 8 grader Celsius Det betyder: ta ut flaskan från kylskåp en timme innan du drar i kork, eller lägg den i en skål med is innan du serverar Inte raketen vetenskap.

Öppna flaskan försiktigt - håll den i vinkeln och låt korcken glida ut långsamt. Då behåller vinet bubblorna och låter mycket bättre. Det märks faktiskt på smaken.

Drick vinet direkt efter öppning. Om du använder en speciell kork kan det hålla sig ett par dagar i kylskåp, men bubblorna försvinner snabbt. Det bästa är att njuta av det när det är fräscht.

Vinet passar som aperitif innan maten - bara en glas för att sätta igång kvällen. Det passar också utmärkt till fisk och skaldjur. Räkor, musslor eller grillad fisk blir ännu bättre med det här vinet.

Förvara flaskan kyld och skyddad från ljus. så håller den länge utan att försämras.

Det här är ett vin för vardagen. Du behöver inte vänta på någon speciell anledning för att öppna flaskan. En fredagkväll hemma räcker perfekt.